Stare badania dają do myślenia: picie kawy może zwiększyć ryzyko zapalenia stawów

Reumatoidalne zapalenie stawów, badania: Reumatoidalne zapalenie stawów jest to zapalenie błony śluzowej stawów w ciele i może prowadzić do deformacji i niepełnosprawności. Występuje, gdy układ odpornościowy organizmu atakuje stawy, chociaż nie wiadomo dlaczego tak się dzieje. Niestety, na ten moment nie ma na to schorzeine lekarstwa.

Reumatoidalne zapalenie stawów, badania

W dwóch dużych badaniach, które rozpoczęły się w latach 70., fińskim dorosłym zadano pytania dotyczące ich historii medycznej oraz zwyczajów palenia i picia, a także spożycia kawy. 

Po śledzeniu tej grupy przez około 15 lat, naukowcy wykorzystali dokumentację medyczną, by określić liczbę osób u których rozwinął się czynnik reumatoidalny lub reumatoidalne zapalenie stawów.

Autorzy doszli do wniosku, że picie kawy odgrywa pewną rolę w rozwoju reumatoidalnego zapalenia stawów

Sugerują, że jakiś składnik kawy powoduje wytwarzanie czynnika reumatoidalnego, który może później doprowadzić do choroby.

Autorzy podkreślają jednak, że od lat 70. XX wieku około 75% fińskich pijących kawę przestawiło się z picia gotowanej kawy na picie kawy filtrowanej i sugerują, że rodzaj spożywanej kawy może mieć coś wspólnego z relacją między kawą a reumatoidalnym zapaleniem stawów.

Beth Jonas, profesor kliniki chirurgii ortopedycznej na Uniwersytecie Karoliny Północnej w Chapel Hill zgadza się, że należy wziąć pod uwagę rodzaj kawy. Zauważa, że ​​autorzy najwyraźniej nie pytali o spożycie kawy bezkofeinowej. 

Również Europejczycy na ogół lubią swoją kawę o wiele mocniejszą niż Amerykanie. Oba te punkty sprawiają, że dane trudno jest uogólnić na ludzi w innych krajach.

„Tu jest wiele pytań bez odpowiedzi” mówi Jonas 

Chociaż badacze stwierdzili związek między kawą a reumatoidalnym zapaleniem stawów nawet u ludzi, którzy nigdy nie palili, Jonas podkreśla, że ​​nie pytali ich o narażenie na dym środowiskowy lub bierny.

Autorzy nie zdołali również wyjaśnić jednego z najważniejszych wczesnych objawów reumatoidalnego zapalenia stawów: zmęczenia, mówi lekarz reumatolog Cody Wasner. 

Zmęczenie może poprzedzać rozwój czynnika reumatoidalnego i innych objawów reumatoidalnego zapalenia stawów, a jednym ze sposobów, w jaki ludzie starają się uzyskać więcej energii, jest picie większej ilości kawy…

Inne czynniki związane ze zwiększonym ryzykiem reumatoidalnego zapalenia stawów, takie jak palenie tytoniu i nadwaga, mogą też być reakcjami na stres związany z uczuciem zmęczenia, co może być wczesnym objawem choroby.

„Badania te przyczyniają się do lepszego zrozumienia choroby” – mówi Jonas. Ale ani ona, ani Wasner nie radzą swoim pacjentom bojkotować Starbucksa.